Pařený, polotvrdý, zrající, plnotučný ovčí sýr.
Vyrobeno z čistého ovčího mléka specifickou technologií vaření sýřeniny v páře, bez přidání chemických přísad a stabilizátorů. Má kulatý tvar a hladký povrch, čistě bílou barvu, jemnou kořeněnou vůni a úžasnou chuť jemného, lehce nasládlého ovčího mléka.
Je vhodný pro přípravu pokrmů studené i teplé kuchyně, ale také jako pochoutka, jako dezert a samostatné občerstvení k pivu a vínu.
