Katalog produktů

Vyrobeno z poctivého kravského mléka Bílých Karpat, specifickou technologií vaření tvarohu v páře, bez přídavku chemických přísad a stabilizátorů. Má kulatý tvar bochníku s charakteristickou strukturální kresbou na povrchu. Udí se na bukových lupíncích, což mu dodává charakteristickou žlutohnědou povrchovou barvu a lahodnou kouřovou vůni a chuť. Je vhodný pro přípravu pokrmů ve studené i teplé kuchyni, stejně jako dezert a samostatné občerstvení k pivu a vínu.

Vyrobeno z poctivého kravského mléka, specifickou technologií vaření tvarohu v páře, bez přídavku chemických přísad a stabilizátorů. Má specifický oválný tvar a charakteristickou strukturu vzoru povrchu. Má krásnou bílou barvu a jednoduchou, ale zároveň úžasnou, jemnou mléčnou chuť. Je vhodný pro přípravu pokrmů studené i teplé kuchyně, na pečení, grilování, smažení, ale i jako dezert a samostatné občerstvení k pivu a vínu.

Pařený, poloměkký, nezrající, polotučný sýr. Vyrobená z kravského mléka Bílých Karpat, specifickou technologií paření sýřeniny. Má charakteristický, specifický tvar stočené stuhy. Má bílou barvu, lahodnou mléčnou vůni a čistou chuť. Je vhodná na přípravu jídel studené i teplé kuchyně, na ozdobu jiných jídel, i jako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.

Pařený, poloměkký, nezrající, polotučný, uzený sýr. Vyrobená z kravského mléka Bílých Karpat, specifickou technologií paření sýřeniny. Má charakteristický, specifický tvar stočené stuhy. Je vyuzena na bukové štěpce, čímž získává charakteristickou žluto-hnědou barvu povrchu a lahodnou uzenou vůni a chuť. Je vhodná pro přípravu jídel studené i teplé kuchyně, na ozdobu jiných jídel i jako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.

Pařený, poloměkký, nezralý, plnotučný, uzený sýr. Vyrobeno z poctivého kravského mléka, specifickou technologií vaření tvarohu v páře, bez přídavku chemických přísad a stabilizátorů. Má tradiční, specifický tvar stáčené stuhy. Udí se na bukových lupíncích, což mu dodává charakteristickou žlutohnědou povrchovou barvu a lahodnou kouřovou vůni a chuť.

Jadel pařený sýr, ručně pletený, který se vyznačuje svojí vláčnou elastickou strukturou a jemnou, lehce slanou chutí. Skvěle se hodí k přímé konzumaci, do salátů, na pečivo nebo jako originální doplněk sýrových mís. Výborný je i po krátkém zapečení či grilování.

Jadel pařený sýr s kořením, ručně pletený, který se vyznačuje svojí vláčnou elastickou strukturou obohacený o pečlivě vybrané směsi koření a bylinek. Skvěle se hodí k přímé konzumaci, do salátů, na pečivo nebo jako originální doplněk sýrových mís. Výborný je i po krátkém zapečení či grilování.

Přírodní pařený sýr, uzený. Sýr je vhodný k přímé konzumaci, do studených mís a na jednohubky.

Přírodní pařený sýr s nepálivým kořením. Sýr je vhodný k přímé konzumaci, do studených mís a na jednohubky.

Jadel pařený sýr, uzený, ručně pletený, který se vyznačuje svojí vláčnou elastickou strukturou a charakteristickou kouřovou chutí. Skvěle se hodí k přímé konzumaci, do salátů, na pečivo nebo jako originální doplněk sýrových mís. Výborný je i po krátkém zapečení či grilování.

Přírodní pařený sýr. Sýr je vhodný k přímé konzumaci, do studených mís a na jednohubky.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, s česnekem, ruční práce

Korbáčky sýr přírodní, pařený, ruční práce

Korbáčky sýr přírodní, pařený, ruční práce.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, ruční práce.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce

Cop sýr přírodní, pařený, ruční práce.

Cop sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce

Korbáčky sýr přírodní, pařený, ruční práce.

Korbáčky ve slaném nálevu, sýr přírodní , pařený, ruční práce

Nítě přírodní jsou jemně tažené vláknité kousky pařeného sýra. Vyznačují se jemnou, mléčnou chutí, přírodní barvou a elastickou strukturou, která je typická pro pařené sýry. Bez přidaného koření nebo uzení – jen čistá, poctivá chuť mléka. Nitě jsou ideální ke snackování, na obložené mísy, pro děti, nebo jako originální doplněk k vínu či pivu.

Nitě uzené jsou jemně tažené prameny pařeného sýra, uzené tradiční metodou na bukovém dřevě, což jim dodává výrazné kouřové aroma a nezaměnitelnou zlatavou barvu. Nitě jsou ideální ke snackování, na obložené mísy nebo jako originální doplněk k vínu či pivu.

Korbáčky sýr přírodní, pařený, uzený, ruční práce