Saláty omyjeme, osušíme a rozdělíme do misek. Z olivového oleje, medu, hořčice, soli a pepře umícháme zálivku.
Zálivkou pokapeme připravený salát a posypeme kousky kozího sýra. Můžeme přidat nadrobno nakrájené oříšky.
Směs listových salátů, olivový olej, hořčice, med, pepř, sůl, oříšky a kozí kousky ( crumbles ).